Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Lagi mencari inspirasi resep klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon Ubi Ungu memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klepon Ubi Ungu:
- Ambil 100 gr kelapa parut.
- Gunakan 1/4 sdt garam (untuk kelapa).
- Ambil 100 gr ubi ungu rebus (berat matang).
- Gunakan 100 gr tepung ketan.
- Siapkan 1/8 sdt garam.
- Ambil 10 sdm santan kekentalan sedang.
- Siapkan 80 gr gula aren/merah sisir.
- Sediakan 1 daun pandan.
Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Ungu:
- Campur ubi ungu yang sudah di rebus dan dihaluskandengan tepung ketan dan garam, aduk rata, tambahkan santan sedikit-sedikit hingga solidmudah dipulung..
- Ambil sedikit adonan isi dengan sisiran gula merah, bulatkan lagi..
- Sambil terus memulung, panaskan air dengan daun pandan, dan bila kira-kira jumlah cukup segera masukkan ke air tersebut, sambil terus memulung, hingga selesai.Angkat tiriskan. (Saya biasa sambil meniriskan sambil terus merebus bulatan kelpon, hal ini agar bulatan tidak kering bila dibiatkan di suhu udara ruangan).
- Di tempat atau kompor lain, kita bisa kukus kelapa parut dengan sedikit garam selama 5 menit saja, lalu letakkan bulatan klepon yang sudah ditiriskan ke parutan kelapa, gulingkan agar terlumuri semua.Siap disajikan..
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klepon Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
