Donat Klepon Labu Siam. Untuk Bahan Bahannya membuat klepon bisa di lihat di blog. Labu siam diperbanyak dengan menggunakan labu yang sudah tua. Buah yang akan dijadikan bibit terlebih dahulu disimpan di tempat yang lembab.
Pada resep kelepon ini memakai campuran tepung ketan putih, namun Anda bisa membuat kue dengan resep klepon labu kuning tanpa tepung ketan bisa diganti dengan tepung kanji menurut resep NCC hasilnya kue tetap lembut dan.
Nantinya, di permukaan labu siam akan terkumpul getah putih.
Nah, setelah semua getah keluar, kerok getah dengan pisau, kemudian rendam labu Cara ini juga dilakukan agar labu siam tidak berubah warna.
Anda sedang mencari ide resep donat klepon labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat klepon labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat klepon labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat klepon labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Untuk Bahan Bahannya membuat klepon bisa di lihat di blog. Labu siam diperbanyak dengan menggunakan labu yang sudah tua. Buah yang akan dijadikan bibit terlebih dahulu disimpan di tempat yang lembab.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat klepon labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Klepon Labu Siam menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Klepon Labu Siam:
- Siapkan 170 g tepung protein tinggi.
- Sediakan 100 g tepung protein sedang.
- Ambil 150 g labu siam (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
- Sediakan 45 g gula pasir.
- Gunakan 45 g mentega.
- Ambil 1 btr kuning telur.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Ambil 1 sdt munjung ragi instan.
- Ambil 1/4 sdt garam halus.
- Sediakan 20 ml air.
- Ambil 3 _4 tetes pasta pandan.
- Ambil Minyak goreng utk menggoreng.
- Siapkan Taburan kelapa :>.
- Gunakan 100 gr kelapa, parut.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput vanili.
- Ambil Toping gula merah:>.
- Gunakan 120 gr gula merah, sisir.
- Siapkan 2 sdm air hangat.
Baca Juga: Tips Membuat Klepon Seenak Buatan Pedagang, Pasti Tidak Pecah Saat Direbus. Cara Membuat Klepon Labu Kuning paling Mudah, Ini nih Jajanan Pasar Khas Indonesia yang ga lekang dimakan zaman. donat santan Akhirnya.jadi juga donat santan saya.setelah cukup lama menjadi resep yang saya bookmark. Ternyata lembut juga donat santan itu, walaupun tanpa kentang. Resep donat labu kuning The Spruce Eats ini bisa kamu bikin untuk camilan di waktu santai.
Cara menyiapkan Donat Klepon Labu Siam:
- Bikin toping kelapa parut :> campur semua bahan dalam teflon, kemudian sangrai ±10 menit. Sampai kelapa tdk menggumpal. Matikan api dan sisihkan.
- Bikin toping gula merah :> campurkan bahan toping gulmer dalam wadah. Lalu tim diatas wajan berisi air. Aduk2 sampai gula larut dan mengental. Angkat dan dinginkan. Kemudian masukkan dlm plastik segi3.
- Bikin donat :> kukus labu siam sampai empuk dan matang. Lalu angkat dan haluskan. Setelah halus tambahkan pasta pandan, aduk2 sampai warna tercampur sempurna. Dinginkan.
- Setelah itu campurkan dalam baskom semua bahan adonan donat kecuali garam+mentega. Lalu uleni sampai Kalis. Lalu tambahkan mentega+garam uleni lagi sampai elastis (saya ulen manual).
- Kemudian tutup adonan dg plastik warp/lap bersih. Lalu diamkan ±1jm atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu kempiskan adonan utk menghilangkan gas dlm adonan..
- Bagi adonan menjadi 10 @50 gr. Lalu bulat2kan, taruh diatas kertas roti sambil ditekan2.. Lalu bolongi tengahnya menggunakan pangkal spuit. (Donat jadi 11 bagian dari sisa adonan tengah donat). Lalu tutup lagi dg lap. Setelah itu diamkan ±15 menit (atau sesuai suhu tempat masing2).
- Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan. Lalu goreng donat sampai matang. Cukup 1x balik supaya donat tdk menyerap banyak minyak. Lalu angkat donat dan tiriskan.
- Cara memberi toping :> tusuk bagian atas donat menggunakan sedotan(tusuk menyamping dg 3 lubang)Lalu isi donat dg gula merah. Setelah itu beri taburan kelapa parut di atas nya. Dan donat klepon labu siamnya pun siap utk dihidangkan. Selamat mencoba 👍.
Daun labu siam berlekuk menjari dan dangkal serta berbulu tajam. Daunnya mempunyai aroma sedap sehingga daun mudah enak disayur. Labu siam dapat ditanam di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Tempat yang berhwa sejak dan lembab (pegunungan) paling disukai oleh tanaman labu siam. Goreng donat dengan minyak panas sampai warnanya berubah kecoklatan, lalu tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat klepon labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
