Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Lagi mencari inspirasi resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Klepon Ubi Ungu menggunakan 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Klepon Ubi Ungu:
- Gunakan 250 gram Ubi ungu (kukus, haluskan).
- Ambil 350 gram tepung ketan.
- Siapkan 300 gram kelapa parut (kukus dan tambahkan garam).
- Sediakan 250 gram Gula merah (sisir halus).
- Ambil Secukupnya Garam.
Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Siapkan semua bahan, kupas ubi ungu dan kukus selama 30 menit. Lalu haluskan dengan gelas (lapisi plastik)..
- Tambahkan tepung ketan pada ubi, aduk rata. Uleni sampai kalis..
- Tambahkan air secukupnya bila adonan dirasa belum kalis..
- Kukus kelapa parut selama 15 - 20 menit lalu taburi garam secukupnya..
- Sisir halus gula merah..
- Rebus air satu setengah liter dalam panci (gunakan api sedang)..
- Ambil sedikit adonan klepon, pipihkan, beri isian gula merah lalu bulatkan. Setelah dibulatkan masukan kedalam air yang sudah mendidih. Begitu seterusnya sampai adonan habis..
- Jika sudah mengapung berarti sudah matang dan bisa diangkat, lalu langsung gulingkan kedalam parutan kelapa yang sudah dikukus. Ready to be served..
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat klepon ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
