Rendang Jengkol empuk dan mantab. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya.
Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.
Terus teksturnya yang kenyal dan empuk, enak deh.
Lagi mencari ide resep rendang jengkol empuk dan mantab yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol empuk dan mantab yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol empuk dan mantab, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol empuk dan mantab enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol empuk dan mantab yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Gunakan 500 gram jengkol.
- Sediakan 1 saset santan kara 65ml.
- Ambil 100 ml air.
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa, kecap.
- Siapkan Bahan halus.
- Gunakan 20 biji cabe kecil (ini kami suka pedas yaa).
- Siapkan 10 cabe keriting merah (biar warnanya cantik) jng di skip.
- Sediakan 10 biji bawang merah.
- Siapkan 4 biji bawang putih.
- Siapkan 5 biji kemiri (dikit saja yaa).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 1 ruas lengkuas/laos (di geprek).
- Siapkan 1 sere (di geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Kalau belum pernah ngerasain bagaimana enaknya makan jengkol, kamu harus cobain. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Kalau bunda suka cara yang mana nih? Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Rendam jengkol selama 1 malam dalam air. Fungsinya agar mudah terkupas dan lebih endul aja 😁.
- Belah jengkol jadi 2, rebus jengkol sampai empuk. (Disini saya merebusnya 2x kurleb 1jam an).
- Setelah dirasa empuk, geprek satu per satu jengkol yang sudah di rebus. (Biar nanti saat memasak bumbu meresap).
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan santan kara, aduk terus hingga merata..
- Masukan air secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah..
- Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa..
- Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas..
- Tiriskan dan selamat menikmati dengan nasi hangat 🙏🙏.
Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai selesai dan ikuti petunjuknya. Lihat juga resep Rendang Jengkol empuk dan mantab enak lainnya. Rendang jengkol empuk. jengkol rebus, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan kunyit, ketumbar bubuk, lengkuas, sereh, selembar daun salam dan jeruk. Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk. Resep cara membuat rendang daging, ternyata tidak sesulit kelihatannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol empuk dan mantab yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
