Bubur sum sum biji salak (grendul). Hallo teman teman , kali ini saya akan membuat Bubur Sum Sum Biji Salak. Mengapa saya namakan biji salak ????? Karena Ubi Jalarnya saya bentuk bola bola.
Bubur Sumsum adalah takjil yang disukai banyak orang karena.
Hallo mom, hari ini mama masak bubur sumsum dengan biji salak untuk sarapan.
Menu yang super gampang dan praktis.
Lagi mencari inspirasi resep bubur sum sum biji salak (grendul) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum sum biji salak (grendul) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo teman teman , kali ini saya akan membuat Bubur Sum Sum Biji Salak. Mengapa saya namakan biji salak ????? Karena Ubi Jalarnya saya bentuk bola bola.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum sum biji salak (grendul), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sum sum biji salak (grendul) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur sum sum biji salak (grendul) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur sum sum biji salak (grendul) memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur sum sum biji salak (grendul):
- Siapkan Bubur sumsum.
- Ambil 100 ml santan kental.
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan 5 sendok makan penuh tepung beras.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan Biji salak - grendul.
- Gunakan 250 gr tepung beras ketan putih.
- Siapkan 100 gr gula merah disisir (jika suka manis bisa ditambahkan).
- Gunakan 75 ml air panas.
- Siapkan 500 ml air untuk merebus.
- Sediakan 1 sdm tepung sagu / tapioka (Larutkan dengan sedikit air).
- Gunakan Kuah santan.
- Ambil 150 ml santan kental.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil 2 lembar pandan.
Untuk bahan-bahan bisa langsung di lihat. Bubur sum sum is an Indonesian dessert made by cooking rice flour in coconut milk and served with palm sugar syrup. There is also a variety served with sweet potato dumplings (biji salak). Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara membuat Bubur sum sum biji salak (grendul):
- Langkah pertama buat bubur sumsum terlebih dahulu, masukan santan ke panci kemudian d wadah lain masukan air dan tepung beras lalu aduk rata..
- Setelah tepung beras dan air tercampur rata masukan ke panci yang berisi santan lalu aduk kembali sampai rata. Tambahkan daun pandan yang sudah di ikat simpul, kemudian nyalakan kompor dengan api sedang..
- Aduk terus selama didihkan diatas kompor hingga tekstur berubah kental, setelah meletup - letup matikan kompor dan tetap aduk beberapa menit (untuk menghilangkan bau apek tepung beras). Bubur sumsum telah siap, sisihkan terlebih dahulu..
- Selanjutnya membuat biji salak atau grendulnya. Pertama masukan tepung ke wadah lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil aduk menggunakan sendok atau spatula. Aduk hingga adonan dapat d bentuk, setelah agak dingin aduk menggunakan tangan dan bentuk bulat bulat seperti kelereng..
- Selagi membuat biji salaknya, di panci lain didihkan 500 ml air. Setelah mendidih masukan gula merah yg sdh disisir tunggu hingga larut kemudian saring. Setelah itu didihkan kembali lalu masukan bola bola tepung beras ketan dan pandan masak sambil diaduk2 sampai matang dan mengental. (Jika ingin lebih kental bisa dtambahkan larutan tepung sagu/tapioka).
- Selanjutnya membuat kuah santan, rebus santan kental masukan daun pandan dan sejumput garam, tunggu hingga santan matang lalu dinginkan..
- Penyajian : masukan beberapa sendok bubur sumsum ke mangkok, kemudian jenang grendulnya lalu siram dengan kuah santan. Bubur siap dihidangkan 😊.
Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Untuk membuat bubur sum sum dengan warna hijau biasanya menggunakan daun suji atau pasta pandan..biji salak ubi mix, ini asli enak dan lezat dinikmati di segala cuaca apapun, terutama saat siang hari cuaca panas pingin yang seger-seger, bubur sum-sum ini Bagian dari sumsum adalah campuran tepung beras dan santan. Bubur Sum Sum These desserts are made from sweet potato, palm sugar (brown sugar) and coconut milk. Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur sum sum biji salak (grendul) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
