Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi. Bahan: Lele Bawang putih Bawang merah Kemiri Ketumbar Jahe Kunyit Kencur Sereh Daun jeruk Cabe rawit Cabe merah Kemangi Kara. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Suka bgt kalo lele dimasak mangut kemangi gini.
Sampe disesep tulangnya kadang, soalnya kuahnya meresap jadi enak bgt gaes.
Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Sedang mencari ide resep mangut lele jogja tanpa kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele jogja tanpa kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja tanpa kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele jogja tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bahan: Lele Bawang putih Bawang merah Kemiri Ketumbar Jahe Kunyit Kencur Sereh Daun jeruk Cabe rawit Cabe merah Kemangi Kara. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele jogja tanpa kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi:
- Ambil 1 kg lele buang kepala.
- Siapkan 1 bh serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sachet kelapa instan.
- Siapkan bumbu ulek.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan seujung sendok ketumbar.
- Gunakan gula garam.
- Siapkan 4 bh cabe besar.
- Ambil 5 bh cabe rawit utuh.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Mangut Lele, Traditional Dish of Jogja. Mangut lele terenak di Jogya selanjutnya adalah Mangut Lele Mak Badar. Resep Mangut Lele Khas Jogja Warung makan Bu Tejo.
Cara membuat Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi:
- Goreng lele hinga kering, sembari menunggu ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain ny jika sudah harum masukkan santan.
- Terakhir masukkan lele aduk sebentar, sajikan.
Bahan: Lele Bawang putih Bawang merah Kemiri Ketumbar Jahe Kunyit Kencur Sereh Daun jeruk Cabe rawit Cabe merah Kemangi Kara. Bosan rasa masakan manis, mangut lele khas Jogja bisa jadi referensi santap kalian. Diracik dalam kuah santan yang gurih dan super pedas membuat hidangan ini jadi favorit semua orang. Spesialnya lagi, rasa autentik tetap dipertahankan dengan mengasap lele sebelum dicampur kuah santan. Mangut lele merupakan kuliner dengan bahan utama ikan lele, yang disajikan dalam kuah santan dengan cita rasa gurih, asam dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele jogja tanpa kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
