Mangut Lele (Khas Jogja). Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo bunda-bunda cantik, di video ini aku mau kasih resep mangut lele yang super mudah dan enak Ayooo Dukung chanel Maya vita dengan men Share Video" kita.
Dua jenis lele yang bisa jadikan mangut lele adalah ikan lele asap dan lele goreng.
Jika kalian ingin mencoba menikmati masakan ini anda bisa mencarinya Saya akan memberikan resep mangut lele yang mudah dibuat, sehingga anda bisa mencoba membuatnya sendiri untuk anda nikmati atau anda.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Anda sedang mencari ide resep mangut lele (khas jogja) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele (khas jogja) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo bunda-bunda cantik, di video ini aku mau kasih resep mangut lele yang super mudah dan enak Ayooo Dukung chanel Maya vita dengan men Share Video" kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele (khas jogja), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele (khas jogja) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele (khas jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele (Khas Jogja) memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele (Khas Jogja):
- Gunakan 7 ekor lele (saya beli yang udah dibumbuin 😅).
- Sediakan Seikat daun kemangi (petiki daunnya).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 1/2 sachet KARA kecil.
- Siapkan Secukupnya cabe utuh.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele (Khas Jogja):
- Goreng lele sampai kering.
- Haluskan bumbu halus. Tumis sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis sampai daun layu.
- Tambahkan santan yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan ikan lele, daun kemangi dan cabe rawit utuh. Tunggu sebentar sampai matang.
- Koreksi rasa sebelum diangkat.
- Sajikan.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja. Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele (khas jogja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
