Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja. Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami. Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja. bagi kalian yg ada keturunan jogja pasti tau masakan ini 😀. kalo biasanya capcay identik dengan sayuran nah yg ini ada sayurannya juga tapi bahan utamanya adalah tepung terigu yg di goreng selanjutnya dicampur.
Cap Cay ini sangat pas disajikan dengan nasi panas.
Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Sedang mencari ide resep cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami. Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja. bagi kalian yg ada keturunan jogja pasti tau masakan ini 😀. kalo biasanya capcay identik dengan sayuran nah yg ini ada sayurannya juga tapi bahan utamanya adalah tepung terigu yg di goreng selanjutnya dicampur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja:
- Ambil bahan halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan secukupnya air.
- Gunakan bahan sayuran atau pendamping.
- Ambil 1 1/2 ikat sayur sawi.
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang.
- Gunakan secukupnya daun bawang.
- Ambil secukupnya daun seledri.
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Sediakan bahan utama.
- Sediakan 1/4 kg tepung terigu.
- Gunakan 800 ml air(tergantung kekentalan adonan).
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Siapkan royco sapi.
- Gunakan secukupnya minyak.
- Siapkan gula.
Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Jogja merupakan pusat wisata di pulau jawa, selain itu juga terkenal kuliner yang Bakpia adalah oleh-oleh khas Yogyakarta. Yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula yang dibalut dengan kulit, dan terbuat dari tepung kemudian dipangggang nikmat di mulut. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga kuah agak mengental.
Cara membuat Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja:
- Siapkan bahan2. Haluskan bumbu kalo saya menggunakan blender bisa juga diulek. Setelah selesai menghaluskan bumbu taruh terlebih dahulu kita lanjut ke membuat adonan tepung cap jae nya..
- Campur tepung terigu, garam, royco dan air ke dalam mangkuk ukuran sedang lalu aduk hingga rata dan tepungnya tidak bergerindil. Sebelum digoreng cek rasa terlebih dahulu..
- Panaskan minyak dlm wajan ukuran agak besar. Masukkan adonan tepung menggunakan sendok nasi bentuk agak lebar lalu goreng hingga kecokelatan. Goreng terus adonan hingga habis..
- Tepung yang sudah digoreng kemudian diiris-iris memanjang... bentuknya seperti dibawah ini..
- Jika sudah selesai menggoreng dan memotong tepungnya lanjut ke proses tumis bumbu halus dan sayuran. Masak bumbu halus tumis sampe harum, masukkan garam, gula, royco dan lada bubuk. Jika sudah harum, masukkan wortel aduk2 lalu tambahkan air untuk mematangkan wortelnya. kemudian masukkan telur aduk2 seperti membuat orak arik lalu matangkan hingga airnya agak asat. sebelum airnya asat masukkan sayur sawi masak sebentar. setelah itu barulah masukkan tepung yg sudah dipotong2 tadi. aduk hingga rata..
- Jika sudah tercampur rata cek rasa... kemudian matikan kompor lalu sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal goreng. 😋. selamat menikmati #salamkompor.
Cap cay atau cap cai yang banyak dikenal di Indonesia adalah cap cay kuah dan goreng. Adonan tepung diberi bumbu seperti kaldu bubuk, bawang putih, dan garam lalu Cap cay juga dikenal sebagai salah satu menu yang banyak dipesan untuk makan. Cara bikin capcay goreng hampir sama dengan cara masak capcay kue kental baik bahan sayurannya maupun bumbu bumbunya, hanya saja tidak menggunakan Berbeda dengan masakan sayur nangka yang memasukkan santal kental dalam bahan masakannya. Bagi warga jogja yang namanya jangan. Cap cay chinese food masakan yang praktis merupakan salah jenis fast food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
