Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Subscribe, like dan nonton video dapur mame, makin membuat kita rajin upload tutorial masak yg lezat dan sehat lohh!! Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.
Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Anda sedang mencari ide resep mangut lele jogja ala dapurnya ken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele jogja ala dapurnya ken yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Subscribe, like dan nonton video dapur mame, makin membuat kita rajin upload tutorial masak yg lezat dan sehat lohh!! Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja ala dapurnya ken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele jogja ala dapurnya ken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele jogja ala dapurnya ken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken:
- Siapkan 1 ekor lele goreng yang sudah dibumbui, ukuran lumayan besar.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 cabe keriting.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih uk besar.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Ambil Rempah:.
- Gunakan 2 buah cabe setan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 1 lembar salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 gelas santan encer.
- Siapkan secukupnya Gula garam totole.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
Cara membuat Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken:
- Haluskan semua bumbu.
- 2. Tumis dengan minyak panas.
- Setelah bumbu halus harum, masukkan rempah. Aduk. Masukkan santan. Tambahkan gula garam totole. Tunggu hingga mendidih. Aduk terus. Koreksi rasa. Masukkan lele. Aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah rasa oke siap disajikan.
Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak Mau tahu cara memasak mangut lele yang baik dan benar? Simak beberapa varian resepnya di bawah, disertai tips penting. Mangut lele tentu saja dijadikan Kemudian baru diolah dengan ala mangut dengan cara dibumbui dan diberi perasan parutan kelapa sesuai selera. Mangut lele racikan Bu Iswanto nan termahsyur kelezatannya, bersama kuah gulai nan begitu meresap dan memanjakan lidah siapa pun yang menyantapnya. Ada juga sambal terasi sebagai pelengkap makan mangut lele.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
