Bakwan Jagung Udang Kriyuk. Lihat juga resep Bakwan jagung renyah enak lainnya. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit. Rasanya yang enak, empuk dan kriuk, asik banget dimakan bersama cabai rawit atau dicocolin ke saus pedas.
Bakwan memiliki banyak jenis, ada bakwan dari sayur, jagung manis, dan hanya bakwan kecambah.
Bakwan goreng yang paling umum dibuat dari beberapa sayuran yang diiris tipis-tipis dilapisi tepung.
Biasanya makanan ini dikonsumsi oleh orang Indonesia untuk dijadikan lauk tambahan di atas meja.
Lagi mencari ide resep bakwan jagung udang kriyuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung udang kriyuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung udang kriyuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan jagung udang kriyuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakwan jagung renyah enak lainnya. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit. Rasanya yang enak, empuk dan kriuk, asik banget dimakan bersama cabai rawit atau dicocolin ke saus pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan jagung udang kriyuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Jagung Udang Kriyuk memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Jagung Udang Kriyuk:
- Siapkan 250 gr udang,bersihkan, cuci,rendam dg air jeruk, cuci,tiriskan.
- Siapkan 2 bonggol jagung, pipil.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, pisahkan dengan tulang daun, iris tipis.
- Sediakan 1 helai daun bawang, iris tipis.
- Ambil 5 sdm tepung beras.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm maizena.
- Gunakan 125 ml air (sesuaikan keenceran adonan).
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur (saya skip).
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Jagung Udang Kriyuk:
- Siapkan bahan..
- Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu, maizena, jagung, bumbu halus, daun jeruk, daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan..
- Panaskan minyak. Masukkan sesendok adonan di tepi minyak, beri udang diatasnya sambil di tekan agar lekat di adonan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Bakwan Jagung Udang siap disajikan..
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung. Sisakan bagian ekor dan daging udang saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan jagung udang kriyuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
