Risol Kampung (Isi Bihun) | Recook Bu Windri. Hay Teman-teman di sini saya akan membuat Resep Risol Isi Bihun , Kalo ada yang belum tau cara membuat Risol Kampung Sederhana, yuk tonton video nya terus.. Resep Risol kampung (risol isi bihun). Eyke tuh paling suka risol kampung/risol bihun.
Biasanya Risol Kampung ini dinikmati dengan sambal Kacang, tapi bisa juga dijadikan untuk isian Soto Mie.
Untuk membuat risol bihun, kulit rsiolnya harus yang agak liat, jadi ngagk mudah sobek dan lembek ketika di goreng, karena kan nggak di panir risolnya.langsung di goreng gitu.
Jadi.untuk dapat kulit risol yang kuat dan liat nggak mudah sobek gitu.harus yang adonannya pakai putih telur dan air saja.
Lagi mencari inspirasi resep risol kampung (isi bihun) | recook bu windri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal risol kampung (isi bihun) | recook bu windri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
recook bu windri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan risol kampung (isi bihun)recook bu windri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Risol Kampung (Isi Bihun) | Recook Bu Windri menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Risol Kampung (Isi Bihun) | Recook Bu Windri:
- Sediakan Bahan isian.
- Siapkan 2 keping bihun jagung (ukuran bungkus sedang).
- Siapkan 1 buah wortel.
- Ambil Segenggam daun bawang.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sachet saus tiram.
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis.
- Sediakan Bahan kulit.
- Ambil 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 3-4 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 700 ml air.
- Ambil 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
Risol ini kalau di Bogor biasa disebut kroket, isiannya hanya bihun dan sedikit wortel. Risol yg ini bukan Risoles hehehe, soale biasa disebut Risol Soto Mie atawa Risol Kampung. Tapi rasanya enak lho, buat cemilan atau buat pelengkap makan Soto Mie. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil tetap.
Langkah-langkah menyiapkan Risol Kampung (Isi Bihun) | Recook Bu Windri:
- Rebus bihun dalam air mendidih, biarkan empuk, lalu langsung angkat dan tiriskan.
- Haluskan duo bawang, kemudian rajang halus wortel serta daun bawang.
- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan bihun, kemudian sayurannya, lalu tambahkan garam, lada, dan saus tiram, masak hingga tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa, sisihkan.
- Untuk kulit, campur perlahan bahan kering, terigu, tapioka, garam, lada, penyedap, aduk rata, kemudian masukkan telur, minyak, lalu tambahkan air sedikit-sedikit, untuk mendapat kulit yang lebih mulus, adonan boleh disaring kembali. Tekstur adonan encer, tapi jangan keenceran.
- Panaskan teflon, kemudian coba tuangkan sedikit adonan, jika adonan dapat dengan mudah menyebar merata pada teflon, berarti sudah pas, jika belum, tambahkan sedikit air lagi sampai adonan elastis menyebar merata dengan mudah pada teflon. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
- Ambil satu kulit, isikan isian bihun goreng, lalu lipat, jika sudah selesai, simpan dulu di kulkas minimal 1 jam agar set..
- Goreng dalam minyak panas, angkat, kemudian sajikan dengan bumbu kacang.
LAYANAN PENDIDIKAN BAGI SISWA SEKOLAH DASAR A. Kali ini saya akan membagikan cara membuat kulit risoles yang lembut anti gagal dan tentunya anti sobek. Selain Risol Kampung, pastel kampung juga ada lho. Hihihi, ini dari kampung Matraman dong. Kulit pastel yang renyah diisi oseng-oseng bihun (bihun apa mihun yaaa?? -ed.), persis seperti isi Risol Kampung, bukan Risoles Belanda lho ya, itu donk pake huruf -es di belakangnya *dibahas*.
recook bu windri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
