Gudeg Jogja Bu Yani. Learn how to cook authentic gudeg Jogja (Indonesian jackfruit stew) at home with this simple recipe, with tips and pointers to prepare fresh jackfruit. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super. Menyediakan aneka makanan khas jogja dengan cita rasa khas masakan.
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Kebanyakan gudeg di Yogyakarta menonjolkan rasa manis dan gurih, tapi buatan Bu Ngatinah justru memberikan rasa pedas yang menggigit.
Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat?
Sedang mencari ide resep gudeg jogja bu yani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja bu yani yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja bu yani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg jogja bu yani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Learn how to cook authentic gudeg Jogja (Indonesian jackfruit stew) at home with this simple recipe, with tips and pointers to prepare fresh jackfruit. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super. Menyediakan aneka makanan khas jogja dengan cita rasa khas masakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg jogja bu yani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Jogja Bu Yani menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Jogja Bu Yani:
- Ambil 2 kg Nangka Muda.
- Siapkan 1 bt Kelapa tua (santan).
- Sediakan 5-10 bt Telur Ayam rebus (sesuai selera).
- Gunakan Daging Ayam (me : kepala ayam).
- Sediakan Bumbu bumbunya :.
- Gunakan 6-8 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 bt kemiri.
- Gunakan 1/2-1 sdm Ketumbar (me : halus).
- Gunakan Garam.
- Siapkan 100 gr Gula Merah.
- Ambil secukupnya Gula Pasir.
- Sediakan 5 lbr Daun Salam.
- Siapkan Lengkuas.
Inilah daftar rekomendasi gudeg Jogja yang paling enak dan Ya, gudeg adalah makanan khas Jogja yang wajib Anda coba saat liburan ke Yogyakarta. Sejak puluhan tahun lalu gudeg telah menjadi kuliner. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Gudeg Jogja Bu Tjondro, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja Bu Yani:
- Siapkan dahulu bumbunya.Haluskan : Baput, kemiri, ketumbar,garam..
- Cara 1 : siapkan Magic com, masukkan Nangka muda, Telur Rebus, daging ayam bumbu halus, Salam, lengkuas, Gula Merah dan gula pasir. Tuang santan cair.Magic Com Proses cook, sampe air tinggal 1/2 nya..
- Selanjutnya masukkan santan kental.masak dan biarkan hingga santan menyusut (biasanya proses akan Warm dgn sendirinya) ato jika suka kuah banyak bisa diproses Warm manual (di pencet warm),cek rasa sebelum proses matang ya (rasa cenderung manis).biarkan pada proses ini sampe warna kemarahan.(jika ingin di hangat kan tinggal pencet cook lagi 😊).
- Cara 2 : Siapkan Magic Com.Masukkan Nangka Muda, bumbu halus, Telur, daging ayam dan Air (no santan) gula merah,gula putih, salam, lengkuas.biarkan sampe air menyusut..
- Selanjutnya masukkan santan, masak hingga proses matang (warm) otomatis ya.. biarkan dalam magic com sampe warna cokat tua / kemerahan.(sy kurleb 24 jam) udah merah..
- Saya sajikan tanpa kuah santan krn memasaknya udah pake santan...
Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ternyata banyak rumah makan yang menyajikan gudeg yang terkenal dengan rasanya manis dan menggunakan bahan dasar buah nangka muda. Kalau sedang main-main ke Pasar Minggu, jangan lupa mampir ke Gudeg Jogja Bu Hani yang berlokasi Jl. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jogja bu yani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
