Kulit lumpia/sosis solo. Lihat juga resep Kulit lumpia/risoles/sosis solo enak lainnya! Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.
Serupa tapi tak sama, sosis solo hampir mirip dengan lumpia.
Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut.
Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo.
Lagi mencari ide resep kulit lumpia/sosis solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit lumpia/sosis solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kulit lumpia/risoles/sosis solo enak lainnya! Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit lumpia/sosis solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kulit lumpia/sosis solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kulit lumpia/sosis solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kulit lumpia/sosis solo memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kulit lumpia/sosis solo:
- Sediakan 2 mangkok kecil tepung terigu/ 30 sdm.
- Ambil 2 sdm tepung kanji.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Ambil 2 gelas + 2x setengah gelas air bersih.
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk olesan teflon.
Khas wong jawa asli, rasanya dijamin enak. Resepnya itu mudah, bahan yang dipakai juga sederhana. Siapkan "Kulit Lumpia", lalu berikan isian "Suwir Ayam" secukupnya. Lanjut dilipat dengan rapi, bisa direkatkan juga dengan "Kocokan Telur".
Langkah-langkah menyiapkan Kulit lumpia/sosis solo:
- Campurkan tepung terigu, kanji, garam dan telur. Aduk hg bercampur rata. Bagusnya ngaduk pke tangan.
- Tuang air sedikit demi sedikit smbil di aduk/ remas,,sy pke tangan lbh sdkt gerindilannya.
- Saring adonan agar tdk ada lagi gerindilan2 tepung yg tersisa.
- Panaskan teflon (sy ok tfllon yg no 2 paling kecil) dgn api kecil. Oleskan minyak goreng tipis2. Masukkan 1 sndok sayur (sy pke sndok sayur yg besar tp isinya tdk full, paling 2/3).
- Jika pinggiran kulit sdh mulai lepas dr teflon, angkat/ pindahn kulit ke wadah. Oles tipis lagi minyak jk tflon sdh mengering. Lakukan hg adonan habis.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Buat dadar kulit tipis dengan wajan kewalik. Ambil selembar kulit Sosis, isi dengan sedikit bahan isi. Bentuk seperti lumpia.tapi lebih kecil dan panjang. Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar daerah seperti di kota semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit lumpia/sosis solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
