Jajanan Pasar Lapis Pepe Motif Tenun. Kue pepe' atau kue Lapis adalah kue yang terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasir. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini.
Kue Lapis Tenun Zaman Now Anti Gagal [Lapis Tenun].
Kue Lapis Tapioka Daun Sikentut Atau Kue Pepe.
Resep kue lapis beras - kue tradisional jajanan pasar.
Anda sedang mencari ide resep jajanan pasar lapis pepe motif tenun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jajanan pasar lapis pepe motif tenun yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jajanan pasar lapis pepe motif tenun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jajanan pasar lapis pepe motif tenun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kue pepe' atau kue Lapis adalah kue yang terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasir. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jajanan pasar lapis pepe motif tenun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jajanan Pasar Lapis Pepe Motif Tenun memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jajanan Pasar Lapis Pepe Motif Tenun:
- Siapkan 600 ml santan (3 sachet kara + air).
- Sediakan 125 gr terigu.
- Sediakan 125 gr tapioka.
- Ambil 125 gr terigu.
- Siapkan 125 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Pewarna :.
- Siapkan Orange.
- Siapkan Hijau.
- Gunakan Merah.
Home » jajanan pasar » Kue Basah » Kue Tradisional » Cara Membuat Kue Lapis Pepe Tradisional. Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya yang dicampur tepung beras. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar masyarakat Betawi. Kue ini juga sering dijual di toko jajanan tradisional.
Cara menyiapkan Jajanan Pasar Lapis Pepe Motif Tenun:
- Siyapkan bahan, campur santan + air gula. Rebus dan aduk" terus hingga mendidih (api kecil) dinginkan disuhu ruangan..
- Bagi adonan menjadi 4, untuk adonan garis saya beri tambahan tapioka sipaya tdk mbleber. (Adonan garis 4 sendok sayur). Adonan lapisan dasar dan atas (wrn orange dan putih 2.5 sendok sayur untuk setiap lapisan)..
- Pakai loyang persegi 4, loyang saya beri tanda pakai pensil untuk memudahkan qt saat mengingat startnya tuangan garis tenun nanti. Check gambar..
- Olesi loyang terlebih dahulu tipis" dg minyak, Panaskan kukusan dan tutup panci beri kain bersih. Lapisan pertama warna orange (kukus 5menit dan tumpuk lagi tuang lapisan dasar putih 5menit)..
- Setalah lapisan orange dan putih, buat garis" tenun. Mulai dr arah kanan ya (sesuai tanda pensil pd loyang). Lapisan garis kukus 5 menit, bila sdh mengeras tindih warna putih. Seterusnya hingga nanti penuh ke kanan garisnya..
- Ini lapisan ke dua garis tenunnya..
- Ini lapisan terakhir yg kearah kanan.
- Sekarang buat lapisan garis tenun ke arah kiri, tahapnya sama (kukusnya masing" selama 5 menit). Terakhir jgn lupa lapis dasar atas dg warna putih dan orange).
- Lapisan terakhir selama 15-20menit. Angkat loyang, dinginkan dan siyap dipotong"..
KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Lihat juga resep Cente Manis Jajanan Pasar enak lainnya. Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner tersebut sering disebut jajanan pasar. Aneka jajanan pasar biasa dipilih untuk kudapan saat berbuka puasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jajanan pasar lapis pepe motif tenun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
