Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong). Satu dari sekian jajanan tradisional tersebut ialah Kue Katen Singkong. Dibandingkan dengan kue putu, kue putu menjadi jajanan pasar yang tidak mudah basi dan biasa dijual di banyak toko kue. Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus.
Karakter rasanya sangat enak dan lezat, Karena.
Bahan utama jajanan pasar ini adalah singkong, gula merah, dan tepung tapioka.
Memiliki rasa yang manis dan gurih, misro adalah kepanjangan dari Kue putu ayu atau kue putri ayu adalah jajan pasar yang dibuat dengan tepung sebagai bahan utamanya.
Sedang mencari ide resep jajanan pasar (putu singkong, kue katen & lemet singkong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jajanan pasar (putu singkong, kue katen & lemet singkong) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Satu dari sekian jajanan tradisional tersebut ialah Kue Katen Singkong. Dibandingkan dengan kue putu, kue putu menjadi jajanan pasar yang tidak mudah basi dan biasa dijual di banyak toko kue. Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jajanan pasar (putu singkong, kue katen & lemet singkong), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jajanan pasar (putu singkong, kue katen & lemet singkong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jajanan pasar (putu singkong, kue katen & lemet singkong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong) menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong):
- Gunakan Bahan Putu Singkong (hasil 4 buah).
- Ambil 200 gr singkong parut.
- Ambil 1 keping gula merah, sisir halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan hijau.
- Siapkan Secukupnya kelapa parut kukus.
- Ambil Bahan Kue Katen (hasil 6 tusuk):.
- Siapkan 300 gr singkong parut.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Ambil Secukupnya pewarna makanan merah.
- Ambil Secukupnya kelapa parut kukus untuk taburan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir untuk taburan.
- Siapkan Bahan Lemet Singkong (hasil 5 buah):.
- Siapkan 200 gr singkong parut.
- Gunakan 2 sdm kelapa parut.
- Siapkan 2 keping gula merah, sisir halus.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1 lembar daun pisang untuk membungkus.
Selain rasanya yang nikmat, pembuatan jajanan pasar tersebut juga mudah, lho. Kue kukus satu ini tidak bisa dilepaskan dari hamparan jajanan pasar. Tidak sulit membuat kue mangkok asal menjalani trik dalam resepnya Warna pink kue mangkok begitu khas menghiasi deretan kue jajanan pasar. Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah.
Langkah-langkah membuat Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong):
- Siapkan dulu bahan untuk membuat kue putu ayu singkong. Peras singkong hingga berkurang kadar airnya. Campur dan aduk rata singkong parut, garam, vanili bubuk dan pewarna hijau. Siapkan cetakan, taruh sedikit singkong, beri gula merah lalu tutup lagi dengan singkong parut..
- Siapkan bahan untuk membuat kue katen. Campur singkong parut, beri garam dan vanili bubuk. Bagi singkong parut jadi 2 bagian, sebagian beri pewarna merah sebagian lagi biarkan tanpa pewarna. Bentuk bulat..
- Siapkan bahan untuk membuat lemet singkong. Campur semua bahan jadi satu. Ambil selembar daun pisang yang sudah disobek, ambil 2-3 sdm singkong parut yang sudah dicampur, bungkus..
- Panaskan kukusan, alasi dengan daun pisang. Kukus putu ayu, kue katen, lemet dan kelapa parut lebih kurang 20 menit atau hingga matang, angkat..
Pada saat ini aneka jajanan pasar juga biasa disajikan untuk suguhan tamu, rapat, arisan, atau sekedar cemilan minum teh. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki jajanan mereka sendiri, sebagian ada yang. Ada berbagai pilihan jajanan pasar dari singkong yang rasanya sangat lezat dan menggugah selera. Jika biasanya Anda menyantap singkong dalam keadaan utuh, Kue Sawut Singkong ini merupakan jajanan pasar dari singkong yang diparut. When visiting Yogyakarta Indonesia, for you who likes traditional food, you can try PUTU.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jajanan pasar (putu singkong, kue katen & lemet singkong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
