Padamaran, jajanan pasar khas Jambi. Jajanan pasar khas jambi tampilan jaman sekarang pastinya enak dan elegan. Kalo jajanan khas Jambi yg satu ini memiliki beberapa nama lain, yaitu kue pak ipuk, kue anak buaya, kue buaya berenang, dan kue kubang buaya. Kalian bisa menemukan kue kubang boyo di berbagai pasar tradisional dan toko kue di daerah Jambi dengan harga yang murah, per buahnya hanya Rp.
Kue khas Jambi berhasil membuat orang jambi yang merantau kangen pulang kampung.
Padamaran adalah kue tradisional Jambi yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang dikemas di dalam takir Kue gandus merupakan salah satu jajanan pasar yang dimiliki oleh jambi.
Padamaran tergolong ke dalam kue basah, kue ini terbuat dari bahan seperti tepung beras, kuah santan, gula merah serta perasan air daun Suji.
Sedang mencari inspirasi resep padamaran, jajanan pasar khas jambi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal padamaran, jajanan pasar khas jambi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari padamaran, jajanan pasar khas jambi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan padamaran, jajanan pasar khas jambi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jajanan pasar khas jambi tampilan jaman sekarang pastinya enak dan elegan. Kalo jajanan khas Jambi yg satu ini memiliki beberapa nama lain, yaitu kue pak ipuk, kue anak buaya, kue buaya berenang, dan kue kubang buaya. Kalian bisa menemukan kue kubang boyo di berbagai pasar tradisional dan toko kue di daerah Jambi dengan harga yang murah, per buahnya hanya Rp.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah padamaran, jajanan pasar khas jambi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Padamaran, jajanan pasar khas Jambi menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Padamaran, jajanan pasar khas Jambi:
- Ambil Bahan A.
- Sediakan 800 gr santan (400 ml santan kental + 400 ml santan cair).
- Siapkan 160 gr tepung beras.
- Ambil 40 gr tepung terigu.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 100 ml air + 9 lembar pandan di blender.
- Gunakan Bahan B.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 250-300 gr Gula merah.
Kue ini dibuat dengan cara dikukus dengan. Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner tersebut sering disebut jajanan pasar. Kue Padamaran, kue tradisional kota Jambi dengan rasa manis enak Jajanan tradisional khas Bali ini bisa disuguhkan untuk teman ngopi atau minum the di sore hari.
Cara menyiapkan Padamaran, jajanan pasar khas Jambi:
- Siapkan daun pisang yg telah dilayukan menggunakan kompor/api.cetak membentuk persegi. Gunakan steples atau lidi untuk membuat kotak.
- Siapkan jus pandan, blender daun pandan. Lai saring, sisihkan.
- Masukan santan, tepung, dan garam, dan jus pandan. Aduk menggunakan balon wisk hingga rata, saring adonan agar tidak ada tepung yg menggumpal..
- Iris cacah halus gula merah, tambahkan sejumput gula pasir..
- Tuang adonan ke kecetakan yang telah di beri gula merah. Lalu kukus +- 25 menit.
- Biarkan disuhu ruang, lalu sajikan.
Anda bisa menemukan Jaje Laklak ini di pasar atau pedagang kue tradisional yang ada di Bali. Bahan untuk pembuatan jaje Laklak adalah tepung beras yang dicampur air dan pewarna alami seperti daun suji. Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Padamaran, jajanan pasar khas Jambi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
