Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo. Gurihnya Sate kere khas Yogyakarta, Sate daging sapi bercampur lemak, sangat menggoda lidah, mantul rasanya silahkan dicoba ya asli ini kenikmatan surga kuliner Yogya yang sering ditemukan dipasar Malioboro. Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo. Aneka makanan di Pasar Bringharjo terbilang kuliner legendaris.
Sate kere sendiri adalah sate yang terbuat dari gajih atau lemak sapi.
Karena berbahan baku gajih, maka saat dibakar sate ini menghasilkan asap yang begitu Sate kere ini menjadi salah satu panganan khas Beringharjo yang banyak diburu pengunjung pasar. sate kere pasar beringharjo khas yogyakarta / foto: istimewa.
Asap itu berasal dari sate kere , makanan unik khas Beringharjo.
Anda sedang mencari inspirasi resep sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gurihnya Sate kere khas Yogyakarta, Sate daging sapi bercampur lemak, sangat menggoda lidah, mantul rasanya silahkan dicoba ya asli ini kenikmatan surga kuliner Yogya yang sering ditemukan dipasar Malioboro. Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo. Aneka makanan di Pasar Bringharjo terbilang kuliner legendaris.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lemak sapi khas pasar bringharjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo:
- Siapkan 1/4 kg Lemak sapi , pilih yg masih ada daging"nya. Jangan gajih.
- Sediakan 3 siung Bawang putih ,.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir Kemiri ,.
- Sediakan 1 sdt lada ,.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Gula merah,.
- Ambil garam,.
- Siapkan penyedap rasa.
- Sediakan Daun salam,.
- Sediakan sereh,.
- Ambil daun jeruk.
Sate kere ini merupakan tetelan sapi yang disunduk kemudian dibumbui dengan merica, bawang putih, dan gula jawa. Kuliner Pasar Beringharjo Rekomendasi jajanan dan kuliner Pasar Beringharjo Yogyakarta. pasar beringharjo Selain sate kere, dijual pula sate daging sapi dan sate ati ampela. Aneka camilan khas Jogja bisa diperoleh di sekitar Pasar Beringharjo. Pasar Beringharjo (Hanacaraka:꧋ꦥꦱꦂꦧꦼꦫꦶꦁꦲꦂꦗ꧉, Pasar Beringharja) adalah pasar tertua dengan nilai historis dan filosofis yang tidak dapat dipisahkan dengan Kraton Yogyakarta.
Cara menyiapkan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo:
- Potong"lemak sapi... Rebus bersama bumbu" yg telah dihaluskan. Masukkan daun salam, sereh & daun jeruk (air rebusan secukupnya).
- Masukkan gula merah, garam, lada & penyedap rasa... Koreksi rasa.. (agak manis rasanya).
- Rebus sampai matang, air menyusut.. agak karamel... Matikan, tunggu dingin susun potongan lemak dgn tusuk sate. Saya jadinya 13 tusuk..
- Panggang dgn teflon ato pemanggang yg lain sambil sesekali di oles sisa bumbu.. siap dihidangkan... Yummii.
Beringharjo memiliki makna harafiah hutan pohon beringin yang diharapkan memberikan kesejahteraan bagi warga. Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan daun pepaya, ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
