Semar Mendem Jajanan Pasar. Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur. Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Lihat juga resep Semar mendem pandan abon enak lainnya.
JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya.
Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga kulinernya.
Lagi mencari ide resep semar mendem jajanan pasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semar mendem jajanan pasar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur. Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semar mendem jajanan pasar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semar mendem jajanan pasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semar mendem jajanan pasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semar Mendem Jajanan Pasar menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semar Mendem Jajanan Pasar:
- Ambil Bahan Dadar:.
- Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
- Gunakan 150 ml air.
- Siapkan 50 gr tepung terigu ∆.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan Bahan Ketan:.
- Sediakan 200 gram beras ketan (rendam 1 jam).
- Sediakan 150 ml santan kental.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil secukupnya daun salam,daun pandan,daun sere.
- Sediakan Bahan Isi:.
- Siapkan 2 buah paha ayam.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 btg serai (ambil putihnya, memarkan).
- Ambil 1 sdt garam / kaldu rasa ayam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 150 ml santan.
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 3 butir bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar.
Buat kulit semar mendem dari telur dadar pipih, kemudian siapkan ketan yang sudah dimasak dan buat isian dari daging ayam cincang yang telah dimasak. Jajanan Pasar Tradisional, Murah dan Tanpa Bahan Kimia. Jajanan tradisional atau lebih dikenal dengan nama jajanan pasar merupakan salah satu jajanan yang tergolong menyehatkan. Dibuat oleh industri rumahan, sebagian besar jajanan pasar dibuat menggunakan bahan-bahan alami.
Cara membuat Semar Mendem Jajanan Pasar:
- Isi: rebus ayam sampai matang. Angkat. Suwir-suwir. Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum. Masukkan ayam suwir, garam, gula, dan santan. (koreksi rasa)Masak sampai matang dan meresap,sisihkan..
- Tiriskan ketan dr rendaman,lalu kukus 10 menit,angkat.kemudian Rebus santan, garam,gula daun pandan,salam,sere sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap. Lalu Kukus lagi 30 menit sampai matang..
- Ambil 30 gram ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong..
- Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar di wajan datar /teplon..
- Ambil selembar dadar, taruh 1 butir bulatan ketan tadi, Lipat sisa kanan dan kirinya. Gulung. Sajikan..
- .
Aneka jajanan pasar biasa dipilih untuk kudapan saat berbuka puasa. Seperti kue basah, gorengan dan bubur manis. Toko ini menyediakan aneka jajanan pasar. Mulai dari Bolu Kukus, Kroket, Lemper, Lumpia, Panekoek, Soes Buah, Semar Mendem, Tahu Isi, hingga Wajik. Keduanya hampir mirip, tetapi semar mendem terasa lebih lembut dan creamy, karena dibalut telur dadar serta siraman vla.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semar Mendem Jajanan Pasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
