Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta. Kipo merupakan makanan khas Kotagede Yogyakarta yang wajib dilestarikan. Kipo adalah makanan tradisional khas Jogja khususnya Kota Gede yang memang sudah mulai langka ditemui. Sejak saat itu, Djito telah mengembangkan usaha kue tradisonal satu ini. awal mula disebut Kipo.
Kue kipo adalah jajanan tradisional khas dari daerah Kotagede, Yogyakarta.
Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diberi isian unti kelapa g.
Yogyakarta termasuk provinsi yang memiliki kuliner daerah yang beragam.
Lagi mencari ide resep kue kipo khas kotagede yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kipo khas kotagede yogyakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kipo merupakan makanan khas Kotagede Yogyakarta yang wajib dilestarikan. Kipo adalah makanan tradisional khas Jogja khususnya Kota Gede yang memang sudah mulai langka ditemui. Sejak saat itu, Djito telah mengembangkan usaha kue tradisonal satu ini. awal mula disebut Kipo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kipo khas kotagede yogyakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue kipo khas kotagede yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kipo khas kotagede yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta:
- Ambil Bahan enten-enten :.
- Gunakan 400 gr kelapa muda, parut.
- Gunakan 200 gr gula merah.
- Ambil 100 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Ambil Bahan kue :.
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Ambil 1 bgks santan instan+ 150 ml air.
- Sediakan 8 lbr daun pandan (25 ml ekstrak pandan.
Perpaduan rasa manis dan gurih, serta aroma yang harum menjadi ciri khas serta daya tarik kipo. Buat kamu yang ingin mencobanya, tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta, sebab kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kue ini sangat digemari terutama masyarakat Yogyakarta. Kue Kipo terbuat dari bahan tepun ketan yang dipadu dengan parut kelapa, gula merah atau bahan lainnya sebagai tambahan.
Langkah-langkah membuat Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta:
- Bahan unti : campur parutan kelapa muda, gula merah, garam, daun pandan dan air. Aduk rata hingga air menyusut dan kering..
- Ekstrak pandan : blender daun pandan dan saring dan ambil ekstraknya. Tuangkan santan instan, aduk rata..
- Adonan kulit : campur tepung ketan, air pandan dan aduk rata sampai kalis..
- Bentuk jadi 25 bagian. Pipihkan adonan dan beri isi unti dan rapatkan. Tata di atas daun pisang..
- Panggang di atas teflon, tutup dan balik bila sudah matang..
- Angkat dan hidangkan..
Kue kipo ini biasanya dipanggang sehingga menimbulkan aroma yang sedap dari bahan bahannya dan rasanya. SHUTTERSTOCK/HARISMOYO Ilustrasi bakpia kukus khas Yogyakarta. Bakpia, salah satu camilan khas Yogyakarta sekaligus buah tangan yang sering di Kamu bisa mencicipi kue tradisional ini di Jl. Kipo dikemas dalam bungkusan daun pisang dan. Ada juga kue kipo yang merupakan jajanan asli Kotagede, Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
