Pacri Nanas. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Ada juga versi yang lebih 'berat' yaitu versi yang. Lihat juga resep Pacri nanas udang ala anak kost enak lainnya.

Ya, buah nanas dimasak untuk dijadikan lauk makan. Nah, pacri nenas ini biasa muncul dalam hidangan pesta walimahan atau pesta pernikahan. Pacri nanas asal Kalimatan Barat pada dasarnya sudah nikmat bila hanya disajikan bersama nasi hangat tapi akan lebih lengkap lagi jika ada hidangan lain sebagai pendampingnya.

Anda sedang mencari ide resep pacri nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pacri nanas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pacri nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pacri nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Ada juga versi yang lebih 'berat' yaitu versi yang. Lihat juga resep Pacri nanas udang ala anak kost enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pacri nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pacri Nanas menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pacri Nanas:

Ambil 2 buah nanas tua (saya pakai nanas palembang).
Gunakan 1 buah kayu manis.
Gunakan 5 buah bunga lawang.
Gunakan 1 buah kelapa diparut-sangrai-tumbuk hingga keluar minyak (di pasar juga ada yang langsung jadi).
Gunakan 65 ml santan (1 santan kara ukuran kecil).
Sediakan 1 keping gula merah diiris.
Gunakan 2 buah asam kandis.
Gunakan Secukupnya garam.
Sediakan 1/2 liter air.
Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Gunakan Bumbu halus.
Sediakan 5 buah kapulaga sangrai.
Siapkan 4 buah kemiri sangrai.
Sediakan 1/2 biji pala sangrai.
Siapkan 1 sdm adas manis sangrai.
Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
Siapkan 1/2 sdt lada hitam sangrai.
Gunakan 1 genggam cabai kering (rebus terlebih dahulu).
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Gunakan 1 batang serai.

Indonesia traditional cuisine: zalatah or pacri nanas is pineapple pickle with cucumber and tomatoes. Pacri nanas atau juga dikenal dengan sebutan pajri nanas adalah cemilan khas warga melayu yang juga bisa dikatakan sebagai rujak. Adalah pacri nanas, masakan khas Melayu yang sangat mudah ditemukan di daerah-daerah dengan kultur Melayu, salah satunya adalah Pulau Penyengat di Kepulauan Riau. TV dan Alvin "Kapau" Maulana - Masak.

Langkah-langkah menyiapkan Pacri Nanas:

Bersihkan nanas, potong bulat dengan ketebalan 2cm, didihkan air beri sedikit garam kemudian masukan nanas kedalam air mendidih selama kurang lebih 4-5 menit.
Setelah direbus tiriskan lalu masukan nanas kedalam wadah berisi air & es batu. Hal ini dilakukan untuk menjaga tekstur nanas tetap renyah dan tidak lembek..
Sekarang kita buat bumbunya, gunakan wajan ukuran besar panaskan minyak lalu masukan bunga lawang & kayu manis jika aromanya sudah keluar masukan bumbu yang telah dihaluskan, tumis bumbu hingga benar-benar matang dan mengering.
Setelah bumbu matang masukkan air, gula merah dan asam kandis kemudian aduk hingga mendidih, masukkan nanas, santan dan kelapa sangrai (pada saat memasukan santan sebaiknya gunakan api sedang agar santan tidak pecah) terakhir bumbui dengan garam, tutup wajan sekitar 5 menit lalu matikan api. Pacri Nanas siap disantap!.

Pacri Nanas sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas dan Pajri Nanas. Selain rasa yang enak dan segar, pacri nanas juga bisa menjadi penawar makanan yang berlemak. Pontianak - Bentuknya mirip acar dengan rasa asam segar dan harum buah nanas. Dipadu dengan cabe merah dan bunga lawang, rasanya makin renyah enak. Tidak jelas sebetulnya apa makna pacri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pacri Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!